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【中文名称】：抹茶粉
【提取来源】：茶叶
【性状】：淡绿粉末
【规格】：100%
【目数】：800目
【执行标准】：企业标准
【作用】：抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶粉源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。
抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶，只要在加工过程中不要有高温过程，不要破坏颜色，不要二次污染，不要意外进入杂质，细度达到要求，都是上好的抹茶。像日本的籔北，奥绿品种因本身颜色特别绿，如果再加上大棚遮阳，做出来的抹茶颜色滋味都会特别好，可以算是**抹茶了。
古代主要是用石磨加工，日本基本上都用球磨抹茶机来加工抹茶。
【包装】：1kg铝箔袋或25kg纸板桶
【储存条件】：置于阴凉干燥、避光、避高温处。
【保质期】：24个月